BLANCO 2021 ECOLÓGICO Y VEGANO • DO PENEDÉS
Fragancia de Marta es un vino único, por su elaboración, concepto y diseño: un blanco de color rosado o un rosado con ánima de blanco. Las variedades de uva Xarel.lo, Sauvignon blanc y Pinot noir son la base para la elaboración de este exclusivo vino ecológico y vegano.
- MEDALLA DE ORO – INTERNATIONAL WINE AWARDS 2021
- MEDALLA DE ORO – GILBERT & GAILLARD INTERNATIONAL CHALLENGE 2019
- MEDALLA DE ORO – INTERNATIONAL WINE AWARDS 2020
- 90 PUNTOS – JAMES SUCKLING 2019
- MEDALLA DE ORO – GILBERT & GAILLARD INTERNATIONAL CHALLENGE 2019
- MEDALLA DE ORO – INTERNATIONAL WINE AWARDS 2019
- MEDALLA DE ORO – INTERNATIONAL WINE AWARDS 2018
- MEDALLA DE ORO – CATAVINUM WORLD AWARDS 2017
- MEDALLA DE ORO – INTERNATIONAL WINE GUIDE 2017
- MEDALLA DE ORO – INTERNATIONAL WINE AWARDS 2016
- MEDALLA DE ORO – CATAVINUM WORLD AWARDS 2017
- MEDALLA D’OR – INTERNATIONAL WINE GUIDE 2016
ZONA DE CULTIVO DE LA UVA: EL PENEDÉS
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Región: D.O. Penedés. Subregión: Penedés superior (Sauvignon blanc y Pinot noir) y Penedés central (Xarel.lo).
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Clima: mediterráneo temperado.
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Suelo: franco-argiloso, con buena permeabilidad y capacidad de retención de agua.
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Altitud de plantación de los viñedos: 150m (Xarel.lo) y 250m (Sauvignon blanc y Pinot noir).
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Pluviometría: 465 l/m2 de media anual.
ELABORACIÓN DEL VINO
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Vendimia: vendimia manual, a finales de agosto la Pinot noir y la Sauvignon blanc y a mediados de septiembre la Xarel.lo. Prensado de la uva y fermentación del mosto: prensa neumática, seleccionando solo el mosto flor. Fermentación de cada variedad por separado a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.
- Cupaje: Xarel.lo, Sauvignon blanc y Pinot noir. Temperatura de fermentación: 15-16 ºC.
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Producción limitada: 13.800 botellas.
CATA
De color rosado muy pálido. En nariz es fresco, destacan los aromas florales, de frutas tropicales, de hueso y blancas. En boca es equilibrado, sabroso, con un postgusto amable y largo. Recomendado para acompañar aperitivos, pastas, arroces, pescados, ostras y mariscos. Adecuado per disfrutarlo en cualquier hora o por copas.
Servir a una temperatura de 6 a 8 ºC.
