Origen: SIERRA DE MONTORO (Córdoba)
De aqui se extrae un Aceite de Oliva Virgen Extra de cuidada elaboración artesanal, considerado como uno de los AOVE más saludables del mundo.
Color/Aspecto: Aceite de color verde hoja con tintes dorados, de aspecto limpio y brillante.
Perfume/ buque: En nariz notas de hierba fresca, aceituna verde y recuerdo de cítricos en menor intensidad.
Sabor/ sensación buco-táctil: En boca entrada suave con toques de amargor y picor. Retrogusto agradable con persistencia del sabor frutado de aceituna y recuerdos del picor. Aceite de un frutado medio y equilibrado.
Gastronomía: Ideal para ensaladas, carne a la brasa, pescados a la plancha, acompañando a queso manchego, jamón, tomate natural, etc.
Aceite de variedad Picual.
El aceite puede variar de aspecto según época del año.
