Santiago Ruiz y Rosa Ruiz,
vinos creados por una familia
Primero el abuelo Ángel, después su nieto Santiago y ahora su hija Rosa. La tradición de esta familia gallega elaborando vinos blancos se remonta a 1860, cuando su abuelo materno, Ángel funda su propia bodega. Esta pasión la hereda su nieto, Santiago Ruiz, quien tras su jubilación, decide dedicarse por completo a la tradición de sus antepasados. Así, en 1984, inaugura la bodega que lleva su nombre.
Hoy, su legado continúa de la mano de su hija menor, Rosa Ruiz, que ha sabido conjugar el difícil equilibrio entre la tradición conservada a lo largo de generaciones con los últimos avances para asegurar y preservar la singularidad y el carácter de sus vinos.
